I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.01

今日圖說：Bubble-Tea Gathering

中餐跟 Mr. R 討價還價的結論

 得到 R 牌骰子牛肉炒飯

嘻嘻

因為我吃飽飯後就很不得空嘛

真是一點也沒誇張

從中午煮到晚上

將難煮透的紅蘿蔔跟馬鈴薯都去皮切塊

丟進電鍋蒸

趁此空擋將牛肉切塊加薑片過水滾去腥味

滾後用冷水沖洗去除滾出的雜質

牛肉是在超市買 for slow cook 的

這裡不像台灣是用部位標示

（燉煮可能是牛腱比較適合吧？）

英國的肉是標明用途取向的

盒上會寫明適合炒還是烤還是燉的

清洗過的牛肉加入少許黑胡椒與海鹽

沾上薄薄的麵粉

用奶油煎至表面微焦

再加入蒜末跟洋蔥翻炒

接著就把已經蒸熟的紅蘿蔔馬鈴薯

跟炒過的牛肉分成兩等分

加水跟一些些醬油後分次再進電鍋煮

最後把全部的料倒進鑄鐵鍋裡繼續燉

要上桌前半小時再加入紅椒跟西洋芹

增添一些顏色

不過好像沒有成功

因為最後的顏色讓大家都誤認他是咖哩了...

這道五蔬燉牛肉

（紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、高麗菜、紅椒）
燉到最後其實只剩前兩項蔬菜還辨別得出

其他的都爛化成泥了

兩次燉菜的經驗都是賣相不佳

不知道有沒有方法可以改進呢

除了 I 牌的五蔬燉牛肉

還有 Summer 妞的香菇栗子燒雞

秋實同學的香烤小雞腿

Tiffany 妞的培根白菜

 甜點有 Cran 同學的蔓越莓餅乾

Antonia 室友的紅莓果醬餅乾

Eve 妞的黑糖糕

Yu 妞的小河馬

 Irene 妞與 Sophy 妞的果汁

 Brian 同學一貫的啤酒

 Lisa 妞的 Bubble

Waldo 爺的手調 Milk Tea

Thank YOU ALL!

而且今晚最高人數為 19 人！！

客廳人山人海啊

Mr. R murmur：

我真是個幸運的男人

Mrs. I murmur：

娘親生日快樂～我超級愛妳！！！

( 11/1 是我娘真實生日, 12 月份的是證件生日）

今日花費：

蛋*12＝ £2.09 ($100)

Mr. R 報告裝訂費＝ £5 ($240)

Mr. R 學院費＝ £12 ($576)

---------------------------------------------------------------------------------------
喀噹 Total＝ £19.09 ($916)