I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.29

今日圖說：不好意思又拍了一張很爛的大合照...

今天下午 Mr. R 慫恿我去當他的小秘書不成

負氣出門小組討論

（我真得覺得我去他的團體討論攪和很怪吧）

 然後我就把自己關在音樂裡

一邊做著手工

度過了這個下午

所需材料：廢紙、打洞機、釘書機、美工刀或剪刀、線段

第一步先定出最長的紙條長度

然後依次剪出另外四段長度遞減的紙條各兩張

我的比例是最短的紙條剛好是最長的一半

再把第二短紙條組裁掉的那一小截留下來打洞

這樣總共就有六組紙條（一組兩張）

把打洞的兩張放在最裡面

再往兩側依序加入由長到短的紙條

 然後還不確定要怎麼訂的時候

先用長尾夾夾起來

長尾夾處就是愛心頂部的凹槽

朝兩邊把每片紙條噴水柱般的往下拉好釘起

中心去除長尾夾後也釘起來就可以了

 總共作了六個愛心

排起來盛放地像花一樣

家裡沒有緞帶

所以用帶來的縫衣線穿過預留的打洞孔

把心一一懸掛在玄關跟客廳間的玻璃上

縫衣線很細

愛心很漂浮

今天先做了這個開胃菜

我還要再做一些手工

把家裡佈置得稍微有點過節氣氛

所以星期天打算去收集落葉！

看看在不花錢的前提下能做到什麼地步！

晚上跟同學們去鎮上聚餐

運河的夜景好冷好美

 走去神秘餐廳的路上

先經過了這家看起來也很不錯的

 列為下次的候選名單

 今天集合了十七個人！

因為 Antonia 跟 Summer 妹都是大學部的交換學生

下個月就要回瑞士跟中國了

上面兩道是 Share 的開胃菜

左下是 Mr. R 點的牛排

右下是我點的炸雞漢堡

吃得好飽

但這家餐廳 Mr. R 不給推薦等級～歪腰

Mr. R murmur：

離別是為再相聚。

然後…有個全能的老婆真是太讚了!!!(淚推)

Mrs. I murmur：

我的阿秋好朋友

下個月再找一天來我家聊聊天吧！

今日花費：

往返鎮上的公車費用*2＝ £4.8 ($230)

大餐費＝ £26.1 ($1253)

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喀噹 Total＝ £30.9 ($1483)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.28

今日圖說：Mr. R 與剛在學校二手商店買的檯燈

 今天接近中午時間才吃了早餐

發生了小插曲是

我期待吃到巧克力吐司

結果 Mr. R 給我果醬吐司

然後我就北宋了

  

在每日三省吾身之後

得出了以下結論

我雖不是一個事事都有規劃的人

但一旦有了既定行程就會照著走

如果誰要臨時更改行程或目標

我就會變得極度不耐

因為這樣等於把計劃當屁

已經做好的心理建設跟事前準備都化為一縷青煙

連屁聲都沒聽到

但是這件事跟以上結論沒有任何關係

因為我並沒有先跟 Mr. R 說要巧克力口味的

所以我帶著贖罪的心情試了新菜色

法式洋蔥湯

 主要食材就是奶油跟洋蔥

參考食譜上的其他東西都被我歸類為可加可不加

（牛高湯、麵粉、白酒、法國麵包...）

是不是就因為我都這樣自己偷偷刪減

所以總是做不出餐廳質感的高等菜色

但我有自己的 Style 嘛

（沒有想要改進的意思...）

總之我不負責任的做法是

熱鍋將奶油塊融化

▼

加入培根丁煎香

▼

加入兩顆的洋蔥切片翻炒

▼

加入洋菇及小玉米筍切片

▼

不停的拌炒至洋蔥呈現焦糖色

▼

倒入電鍋加水淹過材料

▼

電鍋滾好跳起後再調味即可

又是一道瘦手臂的好料理

因為既要炒到焦糖色又要不燒焦

只能不斷地翻炒

燒焦了的洋蔥煮湯會有苦味

怎麼一不小心又煮到需要耐心和愛心的料理

而且 Mr. R 還說我的洋蔥切片是做沙拉的切法

我才要嫌你切的洋蔥這麼大塊都很難變焦糖好嗎！

總之味道還不錯

大家可以試試看

比起法式洋蔥湯

我覺得更應該稱它為窮人的黃金湯

因為如果不加其他料的話

單單用奶油跟洋蔥就可以完成

成本便宜也易取得

下午跟著 Mr. R 去交第一次的個人作業

 然後去當採花賊的路上

 發現樹葉都掉光了

 這次是紅色調的繡球

跟電話亭新朋友好 Match

 買回來的檯燈因為太過矮小

所以要用書本墊高

一秒變文青了

晚餐是煎豬排跟肉絲青江

Mr. R 說太鹹可是我覺得剛好

到底又是誰味覺壞掉了？

今天晚間六點在學校大禮堂

舉辦了世界之夜（The World At Lancaster）

不太知道活動意義是什麼

不過拿了免費飲料就看起表演來

 兩個小時的活動

有肚皮舞、印度舞、現代舞、非洲舞、啦啦隊、中國舞蹈、雙截棍表演、合唱團

其中我最喜歡的是印度舞

舞蹈這件事

首先是要舞的人自己開心

才會把愉悅感染給觀賞者

否則為了表演而表演太過僵化

 失去了舞蹈的初衷

 音效雖然有出一點差錯

但燈光打的斑斕美麗

舞者跟影子是特別好看的視覺藝術

Mr. R 說

真的好久沒有看到這種學生表演了

 雙截棍表演

竟然是上次陪打的羽球校隊型男

帥氣的甩棍不自覺地讓人退後了好幾步

 啦啦隊讓我想起了高中時代的班際啦啦隊競賽

 在體育館、在球場、在草地上

不斷的演練隊形

舉人與被舉

還有最後的歡樂合唱團

又勾起了年幼國小的回憶

還記得坐遊覽車去比賽是多麼大的事兒

在台上等待伴奏之前

老師會偷偷在身前做一些小手勢

提醒我們要面帶微笑、不要緊張

等唱完所有曲目

在轉身跟評審敬禮前老師總會記得對我們比出兩個大拇指

不管是那時還是現在

唱歌真是讓我無比開心的事

今晚這個活動文宣設計的不錯

插畫式封面

打開內面是一整張世界地圖

標出了我們所在的英國位置

當然也有看見台灣！

Mr. R murmur：

我最後還是有端出巧克力吐司!(愛妻守則)
 
印度舞真的很讚咧

Mrs. I murmur：

今天是傳說中的感恩節

 我要感謝我爹娘含辛茹苦把我拉拔長大

還讓我出國當悠閒的煮婦

沒有你們就不會有今日的我
（好像得獎感言）

再感謝 R 爸 R 媽沒有反對我們的決定

感謝我的大家族永遠給我溫暖的力量面對一切

感謝我的姐妹永遠挺我聽我的抱怨

感謝 Lancaster 的同學們彼此關心照應

最後感謝 Mr. R 讓我有了這段特別的異國生活經驗

儘管想家的眼淚有時會淹沒我

但是我們以後應該會一起『想當初』這一年多的英國時光吧？

今日花費：

二手檯燈＝ £2.5 ($120)

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喀噹 Total＝ £2.5 ($120)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.27

今日圖說：鎮中心憑空出現的聖誕樹

今天日記的一開始

想請問三個月用完紅色大罐的鹽是正常的嗎？

還是我吃太重鹹了...

 今天正式啟用了左邊的小藍

中餐吃得匆忙

趕上十二點整的公車上鎮

一樣在超市採買前要先到處逛逛

每次到鎮上都一定要到設計小店報到

不常消費只是喜歡看看設計品、看看這週又換了哪些擺飾

（實情是只消費了一次：給我娘當作生日禮物的手工皮革眼鏡盒）

這幾個禮拜我都要去看店裡的這幾個小擺飾花瓶

曾經在心裡默默許下『如果下次來它還在的話就買了它！』的願望

但是它真的價格不菲

所以我看了三次都還沒帶走它

最左邊最大有兩隻鳥的要 £54 ($2592)、左二藍色的要 £40 ($1920)

我真的很喜歡這個設計師的作品

很單純的色調

有英文書寫體和鳥

還保有手工質樸地很不平整的曲線

加上又可以插花

她這一系列的小小花器都很適合隨便剪一段枝葉或果實就很有詩意

我到底該不該狠下心把它們帶回家呢？

這種手工品對我的意義

就像貴婦們追求限量包是一樣的吧

獨一無二和設計者的結晶真是最無價的

其實不只是我

就連 Mr. R 在這家設計小店

也有看好幾次卻買不下手的東西

回到鎮中心

意外發現廣場上突然長出一棵大聖誕樹

居然是把原本的石板撬開

然後把樹真的種下的聖誕樹

市集上的花攤販售聖誕花圈之前已經拍過了

但今天發現紙盒臉也太可愛了吧！！！

逛完設計小店再去逛 TK

就是會覺得價格瞬間都變得好親民

導致每次都帶回一些天花亂墜的東西

繼上次的船槳後

這次變成電話亭

然後順理成章地成為沙發旁的置物櫃了

電話亭好像整個治癒了我對沒有買到裝可愛靴套的憂傷
原本以為的靴套就是一截拿來裝飾靴子的毛狀物

今天一看才知道其實是長得像聖誕襪那樣的長襪

最上面再翻出一截來裝飾靴子

但鎮上 TK 賣的都是一些暗沈的顏色

和我不喜歡的動物毛皮花樣

只能期待有緣在其他城市購買了

我真的要在此誠懇地感謝大家收看我的日誌

並且對我的需求和困擾

提供莫大的協助

除了提供我菜單的妳們

還有遠在 NY 的神秘好友分享好幾個廚藝頻道

可以跟著影片做菜耶！

這樣如果我還是發懶沒開發新菜色

好像就真的太對不起你們了

好吧～我會找時間跨出我的舒適圈的...

（不過我先得跨出我的沙發寶座才行）

還有蕙質蘭心的 Summer 妹

居然用一個寶特瓶就輕易地解決我的煩惱

而且造福了多少跟我有一樣困擾的同學們

妳提供的這個辦法

真是讓我未來的十個多月都會天天想著妳的啊！

 

托寶特瓶的福

有了溫水的加持

帶著愉快的心情煮了晚餐

焗烤筆管麵＋香菇蒜頭雞湯

可能因為手不再受凍

然後心也暖了

所以麵又過鹹了...

煮香菇蒜頭雞湯時

我有先把去骨雞腿加薑片川燙過

其他的就把材料交待給大同電鍋就可以了

正當它盡責地咕嚕咕嚕煮沸的同時

隨著蒸氣緩緩飄出蒜頭香味

我心中竟然暗自祈禱

希望等等煮出來的是一鍋蒜頭蛤蠣湯

是不是有點相思成災了...

Mr. R murmur：

同一個花瓶(或水壺)，把玩了三遍還是沒有出手買。

同一款衣服，看了三遍還是沒有出手提走。

到底要看幾遍才會發狠出手呢？

 

Mrs. I murmur：

今天居然在超市買到油菜了！

今日花費：

英國電話亭裝飾置物櫃＝ £18 ($864)

廚房垃圾袋一捲＝ £0.5 ($24)

 洗髮精兩罐＝ £2 ($96)

 花生醬一罐＝ £2.28 ($109)

油菜一包＝ £1.5 ($72)

大黃瓜一條＝ £0.65 ($31)

蘑菇一盒＝ £1 ($48)

白菜一顆＝ £1 ($48)

青江菜一包＝ £1 ($48)

四季豆與小玉米筍各一盒＝ £2.5 ($120)

 土司一條＝ £1.3 ($62)

紅蘿蔔六條＝ £0.28 ($13)

豬排三片＝ £2 ($96)

雞腿一盒＝ £1.5 ($72)

奶油塊*2＝ £3 ($144)

烘培用巧克力片一條＝ £1.2 ($58)

烘培用巧克力片兩條＝ £3 ($144)

香蕉*7 ＝ £0.92 ($44)

起司條一包＝ £3.5 ($168)

洋蔥一袋＝ £1.23 ($59)

西洋梨六顆＝ £1.47 ($71)

紅白葡萄各一盒＝ £4 ($192)

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喀噹 Total＝ £53.83 ($2584)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.26

今日圖說：Mr. R 午睡時間

早上醒來看到這幅光景

 家裡是遭小偷了嗎...

Mr. R 上個課有這麼趕嗎？！

 中餐前幫 Lisa 妞剪了瀏海

聽她分享了坐直達夜車（倫敦直達學校）的經驗

 讓我有些擔心

因為我跟 Mr. R 一月初要從台灣回英國是飛到倫敦

就是訂這種直達夜車回學校

 票價約比火車票便宜一半

但是時間多一倍（大約要坐六小時的車）

也可能因為票價便宜的緣故

搭車的多是工作階級的黑人

沒什麼女生

所以上次 Lisa 妞跟她的女性室友

一路忐忑煎熬的忍耐了這些男性關切的眼神

整個車程都惶恐不安

不過現在擔心也沒用

只能期待到時候的情況不要太糟了

午餐是雞肉甜椒蘆筍筆管麵＋氣炸豬排

 帶骨豬排被氣炸鍋伺候過後

凸起一個網格狀圓丘

好可愛

傍晚 Mr. R 難得小睡了一下

他最近作業真的太多太累了

 放長假的前後總是最恐怖的轟炸時期

隨著天氣越來越冷

洗菜跟洗碗都變得愈發艱難

因為廚房裡的水龍頭是一管冷水一管熱水

不像台灣的是由兩管綜合匯流成單一出口

 現階段的冷水都已經變冰水了

所以不是被冰的受不了就是被燙

 煮婦真是難為

晚餐是豪華的三道菜

香菇白菜＋R 牌番茄炒蛋＋肉絲青椒

依慣例要搭配 Master Chef Junior

這個小小廚神版本充滿光明面

不像成人版計算得失、權衡利益

最近還發現 Mr. R 的入睡抽動頻率好像變高了

上網查了一下

應該不是什麼嚴重的問題

但有一說是缺鈣

是因為這邊海鮮類吃太少了嗎...？

Mr. R murmur：

呼呼，終於寫完長論文。

本來按照WBS，兩個星期前就該開始寫，這個星期是拿來作最後校訂。

很不幸規劃永遠只是鬼話

因為想把文獻都讀完，還是拖到上個星期日才開始動筆。

真開始寫了，才發現很多文獻根本只是隨便拿一句話來佐證論述

而且很多都還是可有可無的部份(要不是規定一定要用到八篇，我根本懶得湊)。

一開始投入這麼多時間閱讀可說是白做工了。

最後還是得在滿滿的時間壓力下，拚了命用三天的時間把它寫完。

結論是時間管理還是挺重要的

該什麼時候開始就該什麼時候

Mrs. I murmur：

明天到鎮上的目標之一是裝可愛靴套！

今日花費：
無
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  將將將將！  Total＝ £0 ($0)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.25

今日圖說：冬天裡的冰淇淋

今天中餐是培根蔬菜炒飯

搭配 Master Chef 的 Junior 版

這些小學年紀的孩子也太強了吧

從麵粉開始做義大利麵、海鮮、甜點

都難不倒他們

還有非常美觀的排盤

真是自嘆不如

深深覺得華人小孩從小就欠缺培養進廚房

我要朝著『孩子五歲就能煮一桌菜給我吃』的目標前進

各位為人父母者

不要再害怕跟限制你的小孩進廚房了！

說到國內外對帶小孩的差異真是說都說不完

先撇除媽媽本人有沒有坐月子這檔事

外國很多未滿一個月的嬰兒都馬在外面趴趴走

哪有什麼不能吹到風的事

反觀台灣媽媽還在哀怨的閉關中

所以根本不會有這件事發生

就算已經滿月了

礙於嬰兒抵抗力較差、外面的世界很骯臟...等等

各式奇異的原因

國內的嬰兒還是鮮少被帶出門放風

關於環境不乾淨、抵抗力弱的這種觀點

我實在無法接受

我們加上我們的爸媽加上我們爸媽的爸媽再加上...

誰沒有舔過地板

誰沒有撿掉在地上的糖果吃過

 也沒有現代爸媽回家還要先洗手消毒才能抱小孩的問題

我們不都照樣生存下來了嗎

還有
讓想像力去飛吧

親愛的父母

不要讓你們自以為是的指導限制了孩子的自由思想

現在的媒體太多太雜太亂

每個小孩都像個小大人

我真是看著就心煩

沒有童年就已經夠可憐

還連童真和童趣都一併葬送那就真的可悲

打個比方

如果你讓孩子畫畫

他畫了一隻鴨興高采烈地拿給你看

請不要跟他說『你畫得明明比較像羊，鴨應該是要這樣畫...』

如果你讓孩子拍照

他沒有拍出教堂

只拍了教堂門口前的一灘積水

請不要指導

不要讓你所謂的完美構圖遮蓋了他的視角

每一個人都是世上唯一存在的獨立個體

何必把每個人都框在社會期待的洪流裡

若是以後我的小孩能看見別人沒有發現的美

那才是真美

呼～今天好像真的扯遠了...

以下要以快轉模式收尾

 下午請 Mr. R 在學校的冰淇淋店裡

買冰回來吃

Mr. R 選的是餅乾口味

三球還有脆皮筒折合台幣一百出頭

來了三個月終於吃到了

好划算好好吃！

比起台灣很多打著健康、異國旗號的都還便宜

晚餐是燉牛肉捲捲通心麵＋乾煎豬排

前幾天丟出缺乏新菜色的困擾

今天收到超賢惠人妻 Gaki 推薦的網路食譜

我會好好研究的～啾咪！

Mr. R murmur：

昨天晚上在床上滾了超久才睡著，今早起來痘痘就立馬冒出頭來跟我喜相逢。

下午，講師請了一個英籍同學用電腦記錄下他講的一段話。

而稍晚我在信箱裡面看到這段英文記錄

我居然吃了一驚: 因為記錄內容幾乎就是講師講的。

後來想想，才發現其實也沒有什麼，因為英國人怎麼會有聽打的問題呢？

肯定是所打即所聽嘛(茶~)

寫長論文就突顯出句型少的問題，用來用去就那幾種

我好膩喔!

Mrs. I murmur：

台灣這幾天寒流來襲

親愛的大家要注意保暖喔！

今日花費：

冰淇淋＝ £2.2 ($106)

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喀噹 Total＝ £2.2 ($106)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.24

今日圖說：巧克力慕斯

前幾天 Master Chef 裡出現這道巧克力慕斯考題

給了 Mr. R 點菜的機會

下午上網找食譜

花費了一些時間剔除那些需要用到鮮奶油的

因為家裡沒有備

而且也不健康

 總算有個只用到鮮奶、巧克力、蛋跟糖的

跟著食譜依樣畫葫蘆

晚餐前就冰進冰箱

這樣就來得及當餐後甜點了

 

 

 晚餐是肉燥飯＋香菇花椰＋紅椒洋菇炒肉絲

近期每餐都是配著 Master Chef 吃的

今天把最新一季的最後一集看完了

明天開始可能要改配 Master Chef 的小小廚神版

 或者是地獄廚房？

切了奇異果搭配慕斯

Mr. R 評論說根本就是冰淇淋

中途試吃覺得太軟偷偷放進冷凍庫竟然馬上被抓包

 嘿嘿嘿

其實這次用的巧克力是之前上超市買最便宜的

但後來逛超市才注意到有專門烘培用的巧克力片

這星期要記得買回家備用

比較看看是不是專門烘培用的做出來會比較好吃！

Mr. R murmur：

什麼時候才能在寫論文時甩開這種「挫折」、「無能為力」的感覺？

Mrs. I murmur：

交易了一筆好開心！

今日花費：

網購飾品*2＝ £31.7 ($1522)

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喀噹 Total＝ £31.7 ($1522)

I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2013.11.23

今日圖說：拍不出的金馬 50

本來今天的壯舉計劃

因為起得太晚而取消了

難得今天 Mr. R 跟我一起睡到太陽曬屁股

昨晚跟 Brian 與 Summer 妹聊得太暢快而忘了時間

好久沒有這種感覺了

在深夜裡天南地北的聊

 這樣還像學生時代的我真是好久沒見

從內地的政治環境到經濟體制

比電影還精彩或者不堪的黑幕

從政治作秀到經久不衰的紅包文化

從校園生活到功利主義的晉升體系

從張懸的國旗事件到國家定位

從愛情觀到精神與肉體出軌的辛辣針鋒

我們相對開放但不見得比較民主

你們言論壓抑但造就了批判思考

若是比較同年齡的學生

台灣年輕人就不若內地的那般有自己對事情的看法了

所以千萬別覺得叨擾

因為這可是我們的榮幸

 中午一個手滑就煮了兩餐份量的

焗烤牛肉卷卷通心麵

所以晚餐就順理成章地不用煮了

 只是多了 R 牌豬排當配菜

從下午開始看第五十屆金馬獎的星光大道

一直到晚餐後才把典禮看完

總共有沒有八小時啊？！

 

雖然感覺表演節目比往年少

但今年真的才叫盛會

大牌雲集星光熠熠

 在此頒發 Mrs. I 不負責任點評之本屆最帥與最美！

好姐妹 77 在晚上 (台灣凌晨)

跟我聊起了 Line

因為她被自己的腳冰到睡不著

但現在台灣晚上應該還有十度以上吧

雖然我也是還沒進入冬天就開始有冰手腳症的人

但這麼多年來我好像已經習慣成自然

並不會特別感到不適

或者甚至沒有意識到手腳冰冷的程度

直到碰到暖爐般的 Mr. R

就像冰塊放在燒熱的平底鍋裡冒出白煙

仔細聽或許還聽得見『滋～』的聲音

Mr. R murmur：

每每看完金馬影展，腦海就又浮現新的待看清單。

還是想出門走走，透透氣啊……

Mrs. I murmur：

女孩兒們都要好好保養自己的身體啊！

今日花費：

12/2 管理學院冬季餐會費用*2＝ £50 ($2400)

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喀噹 Total＝ £50 ($2400)