I x R Country Life ∣ The Life Diary in the UK ∣ 2014.02.18

今日圖示：製作乾燥玫瑰花

今天起床發現 Mr. R 送我的玫瑰花束

有幾朵已經快不行了

趕緊把狀態還可以的玫瑰綁成一束倒吊起來

希望能做成乾燥花

為怕明天開始的活動太忙

所以中午吃飽飯後

繼續在廚房裡煮肉燥

想說萬一真的沒時間

用肉燥飯或麵也可以度過一餐

Mrs. I 牌肉燥做法如下：

先備好蒜末（大約一整顆蒜頭的量）

乾香菇泡軟後切小丁（泡香菇的水要留著）

三層肉切塊先加薑片川燙過 （如果只要肉燥不吃滷肉塊的話就不用這個步驟）

雞蛋水煮後去殼 （如果不吃滷蛋就跳過）

熱鍋後加一點點油或不加油（今天心情顯示為不加油）

把絞肉與三層肉塊一起倒入乾炒

直到把水分炒乾

加入蒜末跟香菇末

撒入胡椒拌炒

再加米酒與香菇水（可以加幾瓣九層塔葉）

繼續炒到沒有水分

甚至有點微焦的狀態

 將所有料倒入大同電鍋內鍋

加醬油、水跟少許糖後放進電鍋滷就可以了

若覺得不夠入味就在外鍋加水多煮幾次

傍晚寫了明天及之後活動的備料小抄

貼在我廚房上方的儲物櫃 

 一股風雨欲來的感覺

晚餐是肉燥飯搭配蔥爆沙茶豬肉＋清炒白菜

晚上 Mr. R 發現有顧客提早用了訂單系統下訂珍奶

但突然發現一個盲點

我們的系統只有取貨時間跟地點

沒有日期！

 那是要哪天送貨？！

Mr. R 火速修正訂單

辦活動就是這樣

想起來都很簡單很可行

實際操作才發現細節排山倒海

真是不容易啊

 如果有不盡完美之處

還請各位海涵哪！

 
 PS. Irene 小姐妳的一百杯珍奶訂單我們已經確認了
 不會忘記跟妳收錢的嘿！

婚紗進度報告：

華麗款婚紗賣家願意用 $ 1500 USD 賣我

原賣價為 $ 2,100 USD

真是太好了！

但是現在最怕的是沒有時間修改

快告訴我怎麼付款跟寄件吧！

 

Mr. R murmur：

忙都連剪頭髮的時間都沒有是哪招啊……( 打滾 )

 

Mrs. I murmur：

我感覺坐在我前面那個人

快要爆發...

 

今日花費：

Mr. R 報告裝訂費＝£7.5 ($375)

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喀噹 Total＝£7.5 ($375)